Лещина — всё о кустарнике и тонкостях выращивания

Лещина — это группа крупных листопадных многоствольных кустарников или деревьев, которые дают вкусные круглые орехи. Идентифицируются по их округлым листьям с зубчатыми краями, свисающими цилиндрическими соцветиями и гладкой коричневой корой. Лещина обыкновенная (Corylus avellana ) — это дерево, дающее больше всего фундука. Американское дерево фундук (Corylus americana) представляет собой крупный цветущий кустарник, из которого также получаются съедобные орехи.

Описание

Лещина — цветущий кустарник или дерево из рода растений Corylus и семейства березовых Betulaceae. Дерево имеет комковатую привычку, из-за чего выглядит как большой куст с округлой, похожей на зонтик кроной. В зависимости от вида лещины, кустарниковое дерево вырастает от 2,5 до 6 м в высоту.

Существует около 18 видов орешника и кустарников, многие из которых произрастают в восточной и центральной части Северной Америки. Выносливое лиственное дерево лучше всего себя чувствует на полном солнце и влажной, но хорошо дренированной почве, богатой органическими веществами.

В идеальных условиях лещина имеет среднюю скорость роста и вырастает примерно на 40 см в год. Обычно кустарникутребуется до пяти лет, чтобы достичь зрелой высоты. Лещина может расти около 80 лет. Обычно деревья и кустарники этого рода дают орехи через два-три года.

История

Лесной орех имеет огромную тысячелетнюю историю. Некоторые письменные упоминания свидетельствуют о том, что кустарник разводили на Кавказе. В Европе также оценили плоды лещины, которые оказались полезными, как для человека, так и для животных. В России же до прихода великого селекционера Мичурина ничего не знали о дереве. В результате его больших трудов в прошлом веке и наш народ познакомился с ценными плодами. 

Внешние характеристики

Известно, что дерево лесной орех в среднем живет около восьмидесяти лет. Если хотите знать, откуда произошло русское название, то оно идет от формы листьев. Кто-то приметил, что она напоминает туловище леща (рыбы).

Если орешник это кустарник, то он вырастает до 10 метров в высоту. Для дерева характерна высота — 20 метров. Пирамидальная верхушка густой кроны венчает шаровидное основание. Листья орешника округлые или сердцевидные с двойным зубчатым краем. Растут поочередно на стеблях и имеют длину и ширину от 6 до 12 см. Листья лещины зеленые с весны до лета, а осенью становятся золотисто-желтыми.

Как цветёт фундук — сплошное заглядение. Цветы орешника представляют собой легко узнаваемые сережки (цилиндрические соцветия), которые распускаются в конце зимы и ранней весной. Желтые цветочки с красноватым оттенком свисают группами по два-три. Мужские и женские представители цветут на одном дереве, а маленькие женские цветы находятся на той же ветке, что и сережки. Они имеют длину 5-10 см. Массы висячих желтоватых сережек контрастируют со светло-зеленой листвой.

Кора на молодых деревьях и кустарниках лещины гладкая, светло-коричневого или светло-серого цвета. Отличительной чертой являются желтовато-зеленые чечевицы или поры, видимые вокруг ствола. По мере взросления лещины на коре появляются глубокие трещины, придающие ей шероховатый чешуйчатый вид. Плоды появляются только на восьмом году жизни. Это шарообразные орешки. Скорлупа имеет желто-коричневый цвет. Плоды становятся спелыми в августе.

Где растет 

Можно отметить, что лещина неприхотливая. если же говорить, где растет орешник наиболее быстро, то это в районе с плодородной и нейтральной кислой средой. Лещина любит теплый климат, поэтому ей подходят южные районы Европы, Россия, Грузия и Беларусь. 

Фундук и лещина не одно и тоже

Разница заключается в том, что лещина относится к дикорастущему виду, а фундук — это высший сорт. Его чаще можно увидеть на прилавках магазинов, так как его товарный вид гораздо привлекательней. Лещина полезнее. Она растет в естественных условиях, набирая полный комплекс витаминов. А вот где растёт фундук — это чаще всего плантации.

Сорта 

В природе насчитывается 18 видов орешника, но самыми известными можно назвать несколько видов. К ним относятся: Лещина обыкновенная, американская, разнолистная, краснолистная, древовидная и крупная. Эти виды еще и делятся на сорта.

Лещина обыкновенная corylus avellana

Лещину обыкновенную также называют европейской. Это высокий кустарник с раскидистым зонтиковидным пологом. Лещина обыкновенная отличается желтоватыми цветами, округлыми зазубренными листьями и съедобными коричневыми орехами, которые растут в зеленоватых пакетиках. Кустарники вырастают от 3,6 до 6 м в высоту и до 4,5 м в ширину. Растет на полном солнце или в полутени и предпочитает существовать во влажной, хорошо дренированной почве. 

Как правило, Corylus avellana выращивают в коммерческих целях из-за того, что из него получаются высококачественные коричневые орехи. Сферические светло-коричневые плоды растут гроздьями от одного до пяти и имеют диаметр 2 см.

Листья лещины обыкновенной имеют округло-яйцевидную форму с характерными двойными зубчатыми краями. Средне-зеленые листья имеют длину и ширину до 10 см. Осенью, перед тем как опасть листва лещины обыкновенной становится ярко-желтой.

Популярным способом выращивания кустарников орешника обыкновенного является подросшее растение. Природа требует обрезки растения, чтобы стимулировать рост большего количества побегов. Кустарники с порослью дают длинные гибкие стебли, идеально подходящие для плетения корзин или ограждений.

Лещина древовидная (Corylus colurna) или медвежий орех

Лещина древовидная — листопадное дерево с узнаваемой пирамидальной кроной, коротким центральным стволом и широкими яйцевидными блестящими зелеными листьями. Весенне-цветущее дерево производит желтые цветы. Кора описывается как пробковая с пятнистой серой текстурой, которая отслаивается, обнажая оранжевые пятна.

Древовидный орешник имеет характерные цветы, растущие в свисающих гроздьях бледно-желтых сережек. Невзрачные цветы имеют длину от 5-7,5 см. По сравнению с другими видами лещины, древовидная цветет ранней весной, а не поздней зимой.

Листья обратно яйцевидной или яйцевидной формы с зубчатыми краями. Глянцевые зеленые листья имеют длину от 10 до 20 см и ширину до 10 см. Когда осенью они меняют цвет, то становятся тускло-желтыми. Выносливое дерево переносит холодную зиму, жаркое лето, засуху, ветер и различные типы почвы. Плод составляет около 1–2 см и заключен в колючую или щетинистую мягкую шелуху, за исключением кончика ореха.

Лещина маньчжурская (Corylus mandshurica)

Данный сорт кустарника выращивается в лечебных целях. Также им интересуются ландшафтные дизайнеры, которые охотно его используют в оформлении садов. Кустарник вырастает до пяти метров. Плоды находятся внутри вытянутой скорлупы с шипами. Преимущества растения — оно хорошо переносит низкие температуры и способно расти в тени. 

Лещина разнолистная (Corylus heterophylla)

Этот кустарник еще ниже, чем маньчжурский. Его высота составляет всего 3 метра. Крона густая и красивая. Вся она покрыта крупной листвой, которая весной имеет красноватый оттенок, а осенью становится золотисто-желтой. Лесной орех данного сорта очень вкусный. Растет лещина в Сибири и Восточной Азии. Она устойчива к засухе и низким температурам. 

Лещина краснолистная

Красивая красная крона определила название сорта. В высоту кустарник вырастает на 4 метра. Когда проходит пора цветения, то появляются плоды в красной скорлупе. Сами ядра также переняли немного розовый оттенок. Вкус у краснолистной лещины очень приятный. Красный орешник используют в качестве живой изгороди.

Лещина крупная (Corylus maxima)

Орех вырастает до 10 метров в высоту. Именно данный вид и стал тем первоисточником, который послужил для дальнейшего культурного разведения лещины.Крона представлена округлыми листьями с зубчатыми краями. Плоды появляются кучками. Они собираются в пучки по 3-6 штук и держатся на одной ножке. В нашей стране лещина крупная не растет, зато ее в избытке в итальянских и турецких лесах. 

Размножение и уход

Есть несколько видов размножения орешника:

• в дикой природе семенами;
• побегами;
• черенками;
• отводами;
• саженцами.

Можно выбирать удобный для вас способ. Саженцы, например, легко купить в специализированных магазинах. Важно запомнить, что основной уход растение требует в первый год жизни. Необходимо поливать молодые саженцы, вовремя обрезать, а также обеспечить защиту от вредителей и неблагоприятных погодных условий.

Полив

Молодые саженцы нуждаются в своевременном поливе. Необходимо провести это действие в первую неделю после посадки. Пока проходит вегетационный период поливать лещину необходимо не менее 6 раз. Используют при этом до 60-80 литров воды. Более взрослое растение можно поливать всего один раз в месяц, но это с учетом, что лето не засушливое. 

Подкормка

Она также обязательна, как и для многих культур. Вносится в приствольную область. В осенний период лещина испытывает недостаток в фосфоре и калии. поэтому многие садовники проводят подкормку из смеси калийной соли, перегноя и суперфосфата.

Весной подкормка орешника состоит из мочевины. В середине лета снова добавляют 30 гр. мочевины, чтобы подготовить кустарник к осени

 Уход при цветении

Если лесной орех зацвел в середине весны, значит, она развивается правильно. Для развития нужно, чтобы температура воздуха прогрелась до 12 градусов тепла. Еще до того, как на ветках появятся листья, первыми распускаются сережки. Они вырастают, становятся рыхлыми и из них появляется пыльца. 

Зимний уход

Первые три года кустарники не могут сами сопротивляться суровому климату, поэтому рекомендуется их в это время утеплять на зиму. Рекомендуется применять спанбонд и лутрасил. Это хорошие укрывные материалы,проверенные опытными садоводами. Есть и более интересный способ:

• кусты наклоняют к земле;
• ветки укрыть лапником;
• сверху насыпать много снега.

Если растение уже многолетнее, то ухаживать за ним особо не нужно.  

Как проводится обрезка

Обрезают орешник по весне. Чтобы крона выглядела привлекательно, ее формируют в виде куста. Для молодого растения первая обрезка осуществляется через неделю после посадки. Вторая — организуется на следующую весну. Обрезке подвергаются все сухие, поломанные и кривые побеги. Нужно сделать так, чтобы на кустарнике остались расти только сильные ветки.

Многолетние деревья омолаживают. Обрезают старые стволы, оставляют 2-3 молодых побега. 

Болезни и вредители лещины

Основные вредители:

• волнянка;
• плодожорка;
• ореховый долгоносик.

Их опасность заключается в том, что они способны прогрызть скорлупу и повредить ядро. Также они снижают урожайную способность кустарника и переносят грибковые болезни.

Болезни:

• диплодиоз;
• мучнистая роса;
• желтая пятнистость;
• грибок.

Чтобы не дать кустарнику заболеть, необходимо периодически избавляться от сухихи веток, а места обрезки обрабатывать медным купоросом. 

Время посадка

Весной надо не пропустить момент сокодвижения. Это благоприятный период для посадки. Выбирают крепкие саженцы, у которых развитые корни.

Чтобы посадить, нужно сделать следующее:

1. Вырыть углубление до одного метра за месяц до действий.
2. Выложить дренажный слой из щебня.
3. Сверху засыпать смесь земли, перегноя и древесной золы.
4. Залить все компоненты в яме ведром воды.
5. Посадить саженец и присыпать его землей.

Необходимо также создать возле приствольного круга слой из навоза и опилок. Посадку можно осуществлять и осенью, но учитывать время. Лучше это сделать за 3-4 недели до наступления первых заморозков.

Видео